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Sunday, July 6, 2008

Oil on the road at 150kph

Estrada Porto-Braga!

150 km/hr!

Óleo na estrada ou qualquer outra coisa que o Artur (o rapaz que está a conduzir que eu conheço) ainda não sabe explicar!

Prestem atenção à música (que estava MESMO a dar na altura). Não é nenhuma pos-produção. Eu vi o vídeo original completo!

Para que não pensem que é encenação, ele ía a graar porque ía para ma corrida ou pista como lhe chamam e já estava atrasado portanto colocou a gravar ainda em casa para depois ajustar apenas a posição da câmara...

Não há coincidências... Há sinais! Creepy...

Saturday, July 5, 2008

Wednesday, July 2, 2008

passeatas

ja agora que por aqui ando, e para o caso de andarem mais desligados do mail, é só para dizer que têm andado por lá propostas de passeios.

vão espreitando...

clube de leitores :)

foi feita uma sugestão para cada pessoa fazer um inventário dos livros que tem em casa, para que possamos ter acesso a livros que sempre quisemos não tendo de os comprar, antes pedindo emprestado.

se gostarem da sugestão e quiserem aderir, façam a lista e ponham no ecopediatria.

a minha já para lá vai

e é isto...

Tuesday, July 1, 2008

mais uma receita...

a pedido de algumas (poucas) famílias, mas ainda assim agregados familiares que visitam este bónitu blog, aqui fica a receita de charlote com framboesa e meloa:

Ingredientes (6 pessoas):

manteiga para untar
1 embalagem de palitos La Reine
1 base de bolo de compra (eu fiz um bolo neutro e cortei-lhe a base...)

Recheio de framboesa
300 gr de framboesas congeladas (eu usei frescas)
150 gr de açúcar (110...)
6 folhas de gelatina
4 dL de natas

Recheio de meloa
300 gr de polpa de meloa
100 gr de açúcar (80...)
6 folhas de gelatina
3 dL de natas

Molho de baunilha
3 dL de leite
1/2 vagem de baunilha
3 gemas
50 gr de açúcar
25 gr de farinha

1) unte uma forma redonda e alta (das que abrem de lado) com margarina e forre-a com película aderente. disponha os palitos nas paredes laterais da forma e preencha o fundo com um círculo de bolo, cortado à medida.

2) para o recheio de framboesa, descongele as framboesas, reserve algumas e misture as restantes com o açúcar. reduza a puré com o auxílio de varinha mágica e junte as folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho-maria. bata as natas até ficarem bem espessas e envolva-as no preparado anterior, bem como algumas bolas de meloa, retiradas com o auxílio de uma colher parisiense. verta na forma que contém os palitos e reserve no frigorífico durante 30 minutos, de forma a permitir que solidifique.

3) repita o procedimento que fez para o recheio de framboesa, mas utilizando os ingredientes referidos para o recheio de meloa e juntando-lhe as framboesas que tinha reservado. verta sobr o recheio de framboesa e leve novamente ao frio até solidificar.

4) prepare o molho de baunilha, fervendo o leite com a vagem e juntando-lhe aos poucos as gemas misturadas com o açúcar e a farinha. deixe cozer, mexendo sempre com varas de arame, até espessar.

5) desenforme a charlote, deite o molho de baunilha, já frio, à volta e decore com framboesas, meloa e folhas de hortelã pimenta.



e é isto, amiguinhos... até à próxima receita :) lol