Chocolate Cake in 5 minutes

Ingredients:

4 Tablespoons cake flour
4 Tablespoons sugar
2 Tablespoons cocoa
1 Egg
3 Tablespoons milk
3 Tablespoons oil
1 Mug

Instructions:

Mix flour, sugar and cocoa:

Spoon in 1 egg

Pour in milk and oil, and mix well

Put in microwave for 3 minutes on maximum power (1000watt)

Wait until it stops rising and sets in the mug

Tip contents out of mug onto saucer and enjoy!

*baba*

(in http://www.dizzy-dee.com/recipe/chocolate-cake-in-5-minutes - descoberta graças ao stumble! lol))

mais uma receita...

a pedido de algumas (poucas) famílias, mas ainda assim agregados familiares que visitam este bónitu blog, aqui fica a receita de charlote com framboesa e meloa:

Ingredientes (6 pessoas):

manteiga para untar
1 embalagem de palitos La Reine
1 base de bolo de compra (eu fiz um bolo neutro e cortei-lhe a base...)

Recheio de framboesa
300 gr de framboesas congeladas (eu usei frescas)
150 gr de açúcar (110...)
6 folhas de gelatina
4 dL de natas

Recheio de meloa
300 gr de polpa de meloa
100 gr de açúcar (80...)
6 folhas de gelatina
3 dL de natas

Molho de baunilha
3 dL de leite
1/2 vagem de baunilha
3 gemas
50 gr de açúcar
25 gr de farinha

1) unte uma forma redonda e alta (das que abrem de lado) com margarina e forre-a com película aderente. disponha os palitos nas paredes laterais da forma e preencha o fundo com um círculo de bolo, cortado à medida.

2) para o recheio de framboesa, descongele as framboesas, reserve algumas e misture as restantes com o açúcar. reduza a puré com o auxílio de varinha mágica e junte as folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas em banho-maria. bata as natas até ficarem bem espessas e envolva-as no preparado anterior, bem como algumas bolas de meloa, retiradas com o auxílio de uma colher parisiense. verta na forma que contém os palitos e reserve no frigorífico durante 30 minutos, de forma a permitir que solidifique.

3) repita o procedimento que fez para o recheio de framboesa, mas utilizando os ingredientes referidos para o recheio de meloa e juntando-lhe as framboesas que tinha reservado. verta sobr o recheio de framboesa e leve novamente ao frio até solidificar.

4) prepare o molho de baunilha, fervendo o leite com a vagem e juntando-lhe aos poucos as gemas misturadas com o açúcar e a farinha. deixe cozer, mexendo sempre com varas de arame, até espessar.

5) desenforme a charlote, deite o molho de baunilha, já frio, à volta e decore com framboesas, meloa e folhas de hortelã pimenta.



e é isto, amiguinhos... até à próxima receita :) lol

A pedido de muitas famílias... vamos lá a fazer o livro de culinária :o)

Comecemos pela mousse, que ainda que não despertasse muito as atenções, eu cá reconheço-lhe qualidade e pronto! é o que basta! lol

Mousse de chocolate

200 gr de chocolate (1 barra de chocolate da Nestlé, pertantx...)
6 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite

Batem-se as gemas com o açúcar. Derrete-se o chocolate no leite (micro-ondas é rápido), e acrescenta-se à gemada. E bate-se. Depois juntam-se as claras em castelo, mas sem batedeira, só envolver com muita suavidade e carinho.

e está pronto a ir ao frigorífico. Muito rápido...

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a mariana brandão pediu-me hoje a receita do bolo de iogurte, que é a coisinha mais fácil e rápida de se fazer, é uma alegria, pelo que aqui fica também.

Bolo de Iogurte

4 ovos
1 iogurte
3 medidas de iogurte de farinha
3 medidas de iogurte de açúcar (é melhor com 2, provavelmente... assim fica mt doce)
1 medida de óleo mal cheia
1 colher de sobremesa de fermento.

e o que é que se faz?? mistura-se tudo. geniaaaal... de uma dificuldade extrema.

barra-se a forma com margarina, polvilha-se com farinha e ala para o forno a temperatura média (uns 180 graus) até estar cozido.



e se o decorarem de forma... mmmm... duvidosa... fica assim :)

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Falta agora só a sobremesa de comer com os olhinhos, o...

Semifrio de Morango

Massa:
200 g de bolacha maria triturada;
100g de manteiga (ou margarina, para poupar) amolecida;
0,5 dL de leite frio.

Recheio:
2 saquetas de gelatina de morango em pó
1 colher de sopa de açúcar
3 dL de natas (preferência Longa Vida para bater... não, não me pagam para dizer isto)
500 g de morangos frescos
1 quiwi (ou quivi?...)
leite e água q.b.

1) prepare a massa - misture todos os ingredientes até obter um preparado homogéneo. Forre o fundo de um aro com a mistura obtida e leve ao frigorífico.

2) misture o conteúdo de uma saqueta de gelatina com o açucar, adicione 250 mL de leite a ferver, mexa bem e deixe arrefecer.

(se por acaso a gelatina neste ponto ficar meia esquisita, como se coalhasse, afinfem-lhe com a varinha mágica que ela porta-se logo bem)

Acrescente as natas batidas, quando a gelatina estiver quase fria, e verta sobre a massa de bolacha. Leve ao frigorífico até solidificar.

3) Entretanto, prepare a restante gelatina com água, segundo as indicações da embalagem (250 mL de água a ferver, dissolver e dp 250 mL de água fria). Deixe arrefecer.
Quando o creme de gelatina com natas estiver bem firme, cubra-o com os morangos, cortados em pedaços pequenos, reservando alguns para a decoração. Por cima, disponha parte da gelatina que preparou com água e leve ao frigorífico, para solidificar.

4) Retire e junte a restante gelatina. Leve novamente ao frigorífico até solidificar. Decore com os morangos restantes e o quiwi.


e há-de ficar qulquer coisa deste género.


e por hoje é tudo. já fui fada do lar por demasiado tempo. Acho que vou ali queimar uns soutiens para compensar...

bubye :)